“Fiano di Avellino”, D.O.C.G., Guido Marsella, 2018

Vino bianco destinato a durare nel tempo grazie a uan sosta di un’anno sui lieviti. Pigiatura delle uve, conservazione in vasi vinari, imbottigliamento. L’unico elemento di contatto del vino in queste fasi di lavorazione è l’acciaio.