AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2011 – Allegrini

Vino di colore rosso granato intenso con gradazione alcolica 15.5% . Un vino dal sapore fermo e secco che con il suo gusto pieno ed avvolgente si degusta al meglio accompagnato con  carne arrosto ed alla griglia, carne in umido, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Le sue dolci note speziate di liquirizia e fave di cacao lo rendono particolarmente gustoso accompagnato a piatti della cucina asiatica e mediorientale. Per poter sentire a pieno il suo ampio, complesso ed intenso bouquet che racchiude piccoli frutti del sottobosco e frutta rossa matura, si consiglia di servire l’Amarone  ad una temperatura di 18°C e di stappare la bottiglia almeno un’ora prima della degustazione.