PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY – Villa Sandi

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Villa Sandi nasce in vigneti situati nel comune di Crocetta del Montello, in provincia di Treviso. È prodotto con uve Glera in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo il Metodo Charmat, con affinamento sui propri lieviti. È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con evidenti note fruttate di mela Golden matura, arricchite da delicati sentori di fiori di acacia. Ottimo come aperitivo raffinato, è ideale in abbinamento con gli antipasti, i crostacei al vapore e i formaggi freschi. Al palato risulta fresco e leggermente abboccato, con un finale gradevolmente fruttato e armonico. Gradazione alcolica 11%. Servire ad una temperatura di 6 -8°C.