IL NOCINO FRA’ AMEDEO – De Beaumont Fabio

Un’antica ricetta del nocino dei frati Francescani, donata alla famiglia de Beaumont da frate Amedeo, nella prima metà del ‘900. Come da tradizione, verso la seconda quindicina di giugn,o viene raccolto e selezionato a mano il mallo delle noci Irpine, che successivamente viene messo in infusione nell’alcool di cereali con aggiunta di cannella, chiodi di garofano e noce moscata, insieme allo sciroppo di zucchero. Ideale a fine pasto. Gradazione alcolica 40,5%.

TOP

Open chat