IL RATAFIÀ DI NONNA ERMINIA – Azienda Agricola Di Meo

IL RATAFIÀ DI NONNA ERMINIA – Azienda Agricola Di Meo

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Il Ratafià Di Meo di Nonna Erminia è un pregiatissimo liquore ricavato da un ‘ antica e segretissima ricetta di famiglia. Deve il suo aroma esclusivo all’infusione di dodici erbe aromatiche, unite a foglie di ciliegia e di amarena, in alcool e vino Taurasi per un periodo che va da 6 mesi ad un anno; il ben amalgamato prodotto finale, riceve, un ulteriore affinamento di due anni in barrique di ciliegio. Gradazione alcolica 36%. Il suo colore è rosso granato ed il suo profumo racchiude una vasta gamma di aromi che ricordano la frutta rossa macerata, le spezie, le erbe officinali e i tipici profumi dell’uva Aglianico. Da servire preferibilmente a temperatura ambiente o comunque ad una temperatura che oscilla tra i 10° al massimo 12°C. Il suo gusto dolce e persistente, assaporato a fine pasto, lo rendono il compagno ideale di cioccolato extra fondente e scorzette di agrumi canditi. Elegante regalo di Natale da condividere con amici e parenti accompagnato e degustato con il torrone alle mandorle o con il classico panettone artigianale. Il Ratafià ti avvolge con il suo gusto tanto da essere anche un liquore da meditazione come ricorda l’incisione sulla sua preziosa bottiglia: “non preoccuparti eccessivamente, se il popolo è travagliato per qualche ragione, goditi lieti i doni di quest’ora e accantona i severi impegni.” (Orazio).

Peso2 kg

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