Barolo Classico D.O.C.G. Oddero 2019

Barolo Classico D.O.C.G. Oddero 2019

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all’affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi”, ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso, reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno ossigenazione che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice. Affinamento effettuato in botti di rovere austriaco e di Slavonia, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia, prima della commercializzazione, per un periodo di sei mesi. Color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.

Peso1,25 kg