GRAPPA RISERVA INVECCHIATA IN BOTTI DA PORTO LIMITED EDITION – Sibona

GRAPPA RISERVA INVECCHIATA IN BOTTI DA PORTO LIMITED EDITION – Sibona

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Per celebrare il prestigioso traguardo raggiunto dalla Grappa Botti da Porto a fine anno 2016, ovvero la conquista del titolo di Miglior Grappa del Mondo al concorso internazionale IWSC di Londra, nasce questa “Limited Edition, Single Barrel”. Ogni bottiglia di questa Grappa Riserva “Single Barrel”, deriva dall’imbottigliamento di una singola e selezionata botte da Porto. Realizzata partendo da vinacce fresche di Nebbiolo, segue un processo di produzione accuratamente monitorato dal team della distilleria, e la distillazione è effettuata in alambicchi di rame. Al termine della lavorazione, si ottiene una Grappa che viene poi fatta affinare per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico ed in seguito in botti di Porto per ulteriori 6 anni. Questa Grappa Riserva si presenta alla vista con un colore che richiama l’ambra scura. Il profilo olfattivo risuona di un profumo intenso, avvolgente, con note di vaniglia, tabacco e frutti maturi. All’assaggio risulta morbida, piena, elegante e vellutata, con intense sensazioni di rovere. Si sposa a meraviglia con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato, soprattutto fondente con alta percentuale di cacao. Deliziosa, anche con formaggi stagionati. Perfetto abbinamento anche con Sigaro. Gradazione alcolica 44,0%. Da degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).

Peso3 kg

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