GRAPPA DI BARBARESCO 2006 IN CASSETTA DI LEGNO – Sibona

La Grappa Piemontese è realizzata partendo da vinacce di uve atte a produrre vino Barbaresco. Custodita in prestigioso Decanter, con logo Sibona in rilievo sul vetro, la bottiglia numerata è posta all’interno di un’elegante e raffinata cassetta in legno. Il processo di produzione viene accuratamente monitorato dal team della distilleria, e la distillazione è effettuata tramite alambicchi di rame. Al termine della lavorazione la Grappa viene poi fatta affinare per un lungo periodo in botti di rovere prima di media, poi di piccola capacità. Questa Grappa di Barbaresco si presenta alla vista con un colore intenso, che richiama l’ambra scura. Il profilo olfattivo risuona ampio, strutturato, armonico e di grande personalità, con sentori di tabacco e vaniglia. Eccezionale grappa da meditazione da gustare lentamente sorso dopo sorso, sentendo le calde ed uniche sensazioni che sa trasmettere. All’assaggio risulta morbida, ricca ed avvolgente con note di tostato e rovere. Si sposa perfettamente con frutta secca, noci, mandorle, dolci e cioccolato, soprattutto fondente con alta percentuale di cacao. Deliziosa anche con formaggi stagionati. Gradazione alcolica 44,0%. Da degustare ad una temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o bicchiere baloon, con o senza stelo (tipo cognac)

Peso3 kg

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