QUINTODECIMO GIALLO D’ARLES 2018 – Pellegrini

QUINTODECIMO GIALLO D’ARLES 2018 – Pellegrini

36,00

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Giallo d’Arles è un’interpretazione estrema e rigorosa del Greco di Tufo. È un cru prodotto con le uve provenienti dalla vigna del Giallo d’Arles che si trova a Tufo. Il nome dato al vino è un omaggio al colore preferito da Van Gogh durante il periodo trascorso ad Arles. È un giallo dai toni caldi, tendenti al rosso che ha spinto Laura di Marzio e Luigi Moio, a battezzare così la bottiglia del proprio greco di Tufo. Tale vitigno contiene una capacità colorante maggiore rispetto alle altre uve bianche diffuse in Campania e nel momento della maturazione i grappoli di greco di Tufo assumono tonalità splendide del giallo dorato con suggestive sfumature ambrate. Questo non è che un piccolo aneddoto che ben rappresenta l’eleganza e la raffinatezza con cui Laura e Luigi, insieme nella vita come nell’avventura enologica Quintodecimo, creano i propri vini d’eccellenza. Il greco di Tufo Giallo d’Arles di Quintodecimo è il loro ennesimo capolavoro, ricco e strutturato, durante la degustazione non fa mai un passo falso. Se Quintodecimo è definita una realtà ispirata all’haute couture, Giallo d’Arles è una vera sfilata di profumi e aromi. A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, a torte salate, a zuppe e a vellutate di verdure. Gradazione alcolica 13,5%. Servire ad una temperatura di 8 -10 °C.

Peso1.25 kg

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