Ca Maiol Fabio Contato Lugana Dop Riserva 2017

Ca Maiol Fabio Contato Lugana Dop Riserva 2017

33,50

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Vino dedicato al titolare dell’Azienda Agricola Provenza, il “Fabio Contato” vuole rappresentare la migliore espressione qualitativa del Lugana. Si tratta infatti di un vino proveniente dai più vecchi e migliori vigneti aziendali. Appezzamenti caratterizzati da rese molto basse per un bianco che in cantina viene lasciato maturare per sei mesi in barriques da 225 litri di rovere francese, periodo al quale si aggiungono ulteriori tre mesi di affinamento in bottiglia. Quello che ne deriva è un Lugana strutturato e avvolgente, affascinante come nessun altro. Paglierino intenso riflessi dorati. Olfattiva: Grande complessità e ampiezza di profumi – cedro, melone giallo, tocchi lievemente speziati di cumino e ginger. L’evoluzione nel bicchiere offre richiami di orzo perlato, pesca gialla e lavanda.

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