BARBERA D’ALBA DOC 2017 – Renato Corino

Il Barbera d’Alba DOC di Renato Corino, affinato in legno per 3 o 4 mesi, conquista fin da subito, sia per la fragranza risoluta e croccante, sia per un corpo, che irrompe, aitante, al palato. Rubino intenso. Al naso si rivela ricco e ampio, con sentori decisi di amarene e frutti di bosco, note di viola e cenni di spezie. Al palato si presenta di corpo pieno, morbido, con tannini risoluti ma ben integrati e un finale piacevolmente lungo. Ottimo in abbinamento ad arrosti e grigliate di carne, si sposa bene anche con la selvaggina, il brasato con la polenta e i formaggi stagionati. Gradazione alcolica 13,5%. Servire ad una temperatura di 18 -20°C.