Rum 7y Bacoo

Distillato proveniente dalla Repubblica Dominicana, il Rum Bacoo prende il nome dall’omonimo spiritello che, secondo l’antica leggenda, sembra risiedere in alcune bottiglie di Rum. Come un piccolo diavoletto, il Bacoo, anche chiamato ‘genio della bottiglia’ dimorerebbe nella bottiglie e andrebbe nutrito a latte e banane, pena i dispetti e le sventure, pro l’avverarsi dei desideri del ‘padrone’. Da melassa proveniente dalla canna da zucchero domenicana e invecchiato per almeno 7 anni in botti di rovere ex-bourbon. Descrizione
LO SPIRITO DIVERTENTE!
Distillato proveniente dalla Repubblica Dominicana, il Rum Bacoo prende il nome dall’omonimo spiritello che, secondo l’antica leggenda, sembra risiedere in alcune bottiglie di Rum. Il Bacoo, anche chiamato ‘genio della bottiglia’ dimorerebbe nella bottiglie e andrebbe nutrito a latte e banane. Da melassa proveniente dalla canna da zucchero domenicana e invecchiato per almeno 7 anni in botti di rovere ex-bourbon.
Colore giallo ambra intenso, al naso si presenta con un profilo ricco e goloso di burro d’arachidi, zucchero a velo e banana caramellata, con note di vaniglia ad incorniciare il tutto. Assaggio dolce, avvolgente e caldo, ripropone la nota dolce di banana ma stavolta in crema, vaniglia e note più scure che richiamano la moka, con un finale lievemente amarognolo di caramello.